Leite de Soja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de grãos de soja
- 2 litros de água
- Canela em pau
- Fava de baunilha ou hortelã
Modo de preparo:
- Lave a soja e deixe de molho pela noite.
- No dia seguinte, esfregue a soja para retirar a película e lave bastante.
- Ponha os grãos no liquidificador com 1/2 litro de água e bata muito bem.
- Coe num pano limpo.
- Com o leite de soja coado, adicione 1 litro de água com canela em pau, fava de baunilha ou hortelã.
- Cozinhe por 20 minutinhos.