Quentão de morango
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1½ litro de aguardente
- 2kg de açúcar
- 2kg de morangos
- 3 litros de água
- 50g de cravo e canela (misturados)
- 150g de gengibre
Modo de preparo:
- Num caldeirão, ponha a água e a gengibre. Leve ao fogo.
- Quando iniciar a fervura, coloque os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e ferva por cerca de 20 minutinhos.
- Depois, acrescente a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos.
- Coe e sirva bem quente.