Vitamina de pequi
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 15 ou 20 frutos descascados
- Cravo ou canela
- Açúcar a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe os frutos descascados até amolecerem a polpa. Escorra a água.
- Raspe os caroços com uma colher, para soltar a polpa. A seguir, adicione à essa raspa o leite, cravo, canela e o açúcar a gosto.
- Ponha a mistura para ferver durante alguns minutos até engrossar um pouco. Essa vitamina pode ser tomada quente ou gelada.