Bife à Baiana
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 6 bifes
- 6 fatias de pão
- 250 g de tomate
- queijo parmesão ralado
- pimenta e temperos
Modo de preparo:
- Corte os bifes bem fininhos, salgue, passe na farinha de trigo e frite com bastante óleo bem quente.
- Ponha cada bife sobre uma fatia de pão.
- Faça um molho de tomate, bem temperado e apimentado.
- Com esse molho, regue os bifes, umedecendo bastante as fatias de pão.
- Espalhe sobre eles um pouco de queijo parmesão ralado.