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Bife com Molho de Champignon

Bife com Molho de Champignon

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 1 kg de filé mignon 
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo 
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • leite
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • champignons 
 
 
 
 

 

Modo de preparo:

 

  1. Corte os bifes e ponha de molho no leite com sal e a pimenta.
  2. Deixe descansar uns 20 minutinhos.
  3. Leve ao fogo numa frigideira umas das colheres de manteiga e frite os bifes com cuidado, para não queimar.
  4. Faça então um molho com farinha torrada na outra colher de manteiga e o molho que ficou na frigideira, o creme de leite e os champignons cortados ao meio.
  5. Se ficar muito duro, dissolva com um pouco de água.
  6. Refogue com esse molho os bifes no momento de servir.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/bife-com-molho-de-champignon.html