Biscoitinhos Amanteigados
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 colher (chá) de sal,
- 1 xícara (chá) de açúcar,
- 1 ovo,
- 1 colher (chá) de raspas de limão,
- 3 colheres (chá) de fermento em pó,
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
- 200 g. de manteiga ou margarina,
- ou aroma artificial baunilha.
Modo de preparo:
- Peneire a farinha com o fermento e o sal.
- Bata manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a essência (ou raspas do limão) e continue batendo até misturar bem.
- Adicione então os ingredientes secos peneirados, amassando até obter uma massa homogênea.
- Modele os biscoitinhos ou corte com os moldes,
- Ponha em assadeira sem untar.
- Asse em forno moderado entre 10 a 15 minutinhos.
Dicas:
- Se desejar, ode colocar sobre cada biscoitinho pedacinhos de goiabada antes de levar para assar.