Arroz Sírio rápido
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara rasa (chá) de macarrãozinho tipo cabelo-de-anjo
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 3 colheres cheias (sopa) de manteiga
- 6 xícaras (chá) de água fervente
- sal
Modo de preparo:
- Escolha bem o arroz, lave-o e deixe de molho em água fervente, por 2 horas.
- Numa panela, esquente a manteiga. Enquanto a manteiga derrete, escorra bem o arroz.
- Quando a manteiga derreter, ponha o macarrãozinho e deixe ficar dourarado. Depois, junte o arroz e refogue tudo.
- Para que o arroz fique totalmente solto, adicione 1 colher (sopa) de manteiga fresca.
- Após estar bem refogado o arroz, adicionee a água fervente e sal a gosto.
- Cozinhe em fogo brando. Antes de servir, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos.