Trufas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher de sopa rasa de mel ou glicose de milho
- 1 colher de sobremesa de essência a gosto ou licor.
- 2 latas de creme de leite sem soro, em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de rum ou conhaque
- 500 g. de chocolate em barra ( meio amargo ou ao leite)
Modo de preparo:
- Pique o chocolate grosseiramente e ponha em refratário ou panela.
- Junte o resto dos ingredientes e leve ao banho-maria até derreter ou microondas na potência alta por 2 minutinhos.
- Leve ao freezer por 6 horas ou até endurecer.
- Faça as trufas modelando com colher de sopa e banhe em chocolate derretido frio.
- Leve para gelar até ficar bem firme, passe no cacau em pó ou chocolate em pó.