Torta de Páscoa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Base
- 100 grs de manteiga em temperatura ambiente
- 200 grs de cookies empedacos sabor chocolate
- oleo para untar
Creme de banana
- 1 lata de leite condensado
- 100 grs de nozes picadas
- 400 grs de creme de leite 12 grs de gelatina em po sem sabor
- 400grs de cobertura sabor chocolate ao leite ou cobertura em gotas
Cobertura e Decoracão
- creme sabor chocolate
- cookies em pedacos
- cacau em po alcalino
Modo de preparo:
Base
- Num liquidificador triture os cookies em pedaços ate se transormar numa
- farinha. Retire, junte a manteiga, até formar uma massa.
- Espalhe como base num aro de 20cm untado com oleo. Ponha para gelar.
Creme de Banana
- Numa panela ponha as bananas e o acúcar. Coloque ao fogo,mexendo sempre,até obter um creme.
- Adicione a canela e espere esfriar. Ponha sobre a base de cookeis e reserve.
Mousse de nozes -
- Derreta a cobertura ao leite em banho-maria ou micro-ondas.
- Reserve. Num liquidificador ponha o leite condensado,o creme de leite a cobertura reservada.
- Junte a gelatina ja hidratada e derretida, junte as nozes e mexa delicadamente.
- Ponha a mousse sobre o creme de banana e ponha para gelar.
Montagem
- Esquente suavemente o creme sabor chocolate e espalhe sobre a torta.
- Decore com os cookies em pedaços e polvilhe com o cacau em pó.
Dicas:
Rendimento: 1 torta de 20cm.