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Folar Doce de Páscoa

Folar Doce de Páscoa

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

 
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) canela
  • 1 colher (chá) erva-doce
  • 2 colheres (chá) de fermento padeiro em pó ou 20gr do fresco
  • 2dl leite morno
  • 4 ovos
  • 4 ovos cozidos para decorar
  • 50 gr açúcar
  • 125 gr manteiga amolecida
  • 600 gr farinha
  • gema para pincelar
 

 

Modo de preparo:

 

  1. Caso utilize fermento fresco: Dissolva o fermento em 1dl de leite, juntar 100gr de farinha, misture bastante e deixe levedar até duplicar o volume (estas quantidades são retiradas dos ingredientes acima referidos).
  2. Deite a farinha em cima da mesa, abra um buraco ao meio, junte o sal, o açúcar, a erva-doce, a canela, os ovos, o leite e a manteiga. 
  3. Acrescente o fermento (fresco, feito anteriormente, ou o seco), mexa bem e trabalhe a massa até se descolar da mesa e das mãos.
  4. Faça uma bola, deite dentro de uma tijela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe levedar 2 horas ou até duplicar o volume.
  5. Ligue forno a 180º e barre ligeiramente o tabuleiro do forno com margarina.
  6. Deite outra vez a massa em cima da mesa, polvilhada com farinha, amasse bem e molde uma bola achatada.
  7. Ponha em cima do tabuleiro, disponha os ovos cozidos à volta, pressionando um pouco, pincele com gema batida e leve ao forno 45 minutinhos.
 
NA MÁQUINA DE FAZER PÃO:
 
  1. Ponha os ingredientes na cuba pela ordem indicada.
  2. Selecione o tamanho grande.
  3. Programa "Sandes"
  4. 2 horas antes de terminar o ciclo, pincele a massa com gema de ovo.
  5. 45m antes de terminar o ciclo, coloque os ovos cozidos
 
 
Dicas:

 

Rendimento: 2 porçoes

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/folar-doce-de-pascoa.html