Canelones de Ricota
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 litro de molho branco
- 8 massas para caneloni cozidos al dente
Recheio:
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 colheres de cebola picada
- 400 gramas de ricota fresca
- Sal
- Noz moscada
- Pimenta
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes recheie os caneloni e enrole cada um.
- Reserve.
Molho de tomate:
- 8 tomates cortados em pedaços, batidos no liquidificador com 3 colheres de sopa de água. Tempere com sal, azeite e manjericão fresco.
Montagem:
- Forre um refratário com molho de tomate.
- Arrume os caneloni sobre o fundo.
- Cubra os caneloni com o molho branco e o de tomate.
- Polvilhe com bastante parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Dicas:
Rendimento: 8 porçoes