Batatas gratinadas com Sardinha
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 lata(s) de Sardinha
- 3 colher(es) (sopa) de parmesão
- 3 unidade(s) de ovo
- 120 ml de leite
- 120 ml de creme de leite fresco
- 500 gr de batata sem casca(s)
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- quanto baste de sal
Modo de preparo:
- Numa tigela, junte o leite, o creme de leite, os ovos inteiros, o óleo da Sardinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Bata com um garfo ou batedor manual até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Unte com margarina um refratário pequeno (com cerca de 16,5 cm de diâmetro) e faça uma camada com metade das batatas.
- Espalhe sobre as Sardinhas e cubra com o restante das batatas.
- Despeje a preparação reservada sobre as batatas e polvilhe o queijo parmesão.
- Ponha ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutinhos ou até que a superfície fique bem dourada. Sirva a seguir.
Dicas:
Rendimento: 6 Porções