Bacalhau à Baiana
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 garrafa 500ml de leite de coco
- 1 posta de lombo de bacalhau de 500g
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 3 colheres de sopa de azeite-de-dendê
- 4 colheres de sopa de azeite português
Modo de preparo:
- Refogue a posta de bacalhau no azeite português, azeite-de-dendê, tomate, cebola e pimentão.
- Depois de refogado o bacalhau , adicione o leite de coco e cozinhe.
- Acompanha arroz branco, farofa de dendê ou acaçá.