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Carne Seca e aimpim no jerimum

Carne Seca e aimpim no jerimum

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 1 kg jerimum
  • 1 kg macaxeira
  • 1 maço coentro picado
  • 1 maço cebolinha picada
  • 3 cebolas picadas
  • manteiga de garrafa a gosto
  • sal
 
 
 
Modo de preparo:

 

  1. Corte a carne-seca em pedaços de 50g, ferva três vezes e em seguida cozinhe até o ponto de desfiar.
  2. Ponha a manteiga de garrafa em uma panela, acrescente as cebolas, o coentro e a cebolinha e misture bastante.
  3. À parte, cozinhe a macaxeira e o jerimum, separadamente, com um pouco de sal.
  4. Monte numa travessa grande, a carne-seca no centro e a macaxeira e o jerimum nas laterais.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/carne-seca-e-aimpim-no-jerimum.html