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Cuscus Nordestino

Cuscus Nordestino

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 1/2 xicara azeitona picadas
  • 1/2 kilo de camarão limpo
  • 1 tomate fatiado
  • 1 vidro leite de coco
  • 1 litro caldo de camarão
  • 1 xicara de molho de tomate
  • 1 dente alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 xicara de farinha de mandioca
  • 2 ovos cozido fatiado
  • 3 xicara de farinha de milho amarela
  • sal
  • pimenta
  • salsinha
 
 

 

Modo de preparo:

 

  1. Numa panela refogue o alho a cebola, molho de tomate, adicione o camarão, azeitona a salsinha, pimenta, sal o leite de coco;
  2. Deixe apurar;
  3. Ponha a farinha de mandioca e a de milho e o caldo de camarão;
  4. Mexa tudo até ficar dourado;
  5. Em forma com buraco no meio decore o fundo e a lateral com o ovo e o tomate;
  6. Adicione a mistura;
  7. Aguarde esfriar e desenforme.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/cuscus-nordestino.html