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Peixe assado no leite de côco

Peixe assado no leite de côco

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • ½ xícara de azeite, sal, limão 
  •  1 vidro de leite de côco 
  • 1 dourado grande 
  • 1 pimentão vermelho 
  • rodelas de cebola, salsa, coentro
  • farinha de mandioca, molho de tomate 

 

Modo de preparo:
  1. Limpe bastante o peixe, esfregue com sal, limão, rodelas de cebola, salsa, coentro, pimentão (de preferência vermelho) e deixe descansando nesse tempero.
  2. Depois coloque o peixe para uma assadeira com os temperos, regando com bom azeite.
  3. Quando estiver quase pronto, junte umas duas conchas de molho de tomate e o leite de um côco.
  4. Sirva com um bom pirão de farinha de mandioca.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/peixe-assado-no-leite-de-coco.html