Pão de Cebola Massa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 cebola média (a cebola serve para amaciar, ficando com um leve sabor)
- 1 copo de leite morno
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo (faltando um dedo para encher)
- 1 colher de sopa de açúçar
- 4 ovos
- 60 g fermento tablete ou 2 saquinhos de fermento granulado (11 g cada)
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes, menos a farinha em liquidificador.
- Ponha toda a farinha em um recipiente e acrescente a mistura.
- Sove até ficar bem macio, e caso grude um pouco, adicione pitadas de farinha, até dar o ponto de massa de pão.
- Deixe descansando por cerca de 1 hora (receita de família: cubra com cobertor qualquer massa para crescer).
- Após esse tempo, faça os pães, ou grandes ou pequenos, arredondados, e volte a descansar por cerca de meia hora.
- Enquanto isso, ligue o forno.
- Após uns 5 minutinhos, ponha os pães para assar.
- A primeira fornada leva cerca de meia hora para assar, enquanto as outras, levam cerca de 20 minutinhos.
Dicas:
Rendimento: 8 unidades médias
Obs: O pão não deve ficar muito escuro. É normal que fique parecendo um pouco cru por dentro, por causa da cebola.