Pão de Ervas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 quilo de farinha de trigo
- 3 copos de água
- 200 gramas de massa madre, que deve ser preparada uma hora antes com farinha, água e fermento biológico
- 20 gramas de fermento biológico
- 200 gramas de margarina
- Salsa, cebolinha e orégano
- Uma colher de chá de páprica doce
- Sal
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes, menos a água, que vai sendo acdicionada aos poucos, até a massa ganhar consistência.
- A partir daí vem a parte mais importante: como amassar o pão.
- O trabalho de amassar dura vinte minutos.
- Depois, a massa é cortada e fica descansando por uma hora.
- Só então vai para o forno.