Pão de Abóbora
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 30 g de fermento biológico
- 500 g de abóbora cozida e passada pelo espremedor
Modo de preparo:
- Dilua 1/4 da lata de leite condensado numa tigela com 1/2 xícara de chá de água e dissolva aí o fermento.
- Adicione a farinha o suficiente para dar consistência de massa para panqueca e cubra para deixar crescer ou, então, até formar bolhas.
- Junte o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes e a massa já crescida.
- Amasse bastante, forme 2 pães e ponha para crescer até dobrar de volume em assadeiras untadas.
- Leve para assar em forno quente pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.