Geléia de Pêssego
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 3/4 kg de açúcar
- 2 1/2 kg de pêssego
Modo de preparo:
- Descasque os pêssegos.
- Corte ao meio e retire os caroços.
- Misture com açúcar.
- Ponha numa panela e junte alguns caroços.
- Deixe levantar fervura em fogo brando, mexa somente até que o açúcar tenha dissolvido.
- Cozinhe então em fogo forte durante 30 minutinhos.
- Retire os caroços.
- Quando a mistura estiver no "ponto de geleia" despeje em vidros.