Mini souflê de chocolate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 clara de ovo
- 2 gemas
- 15 g de açúcar cristal
- 15 g de açúcar de confeiteiro
- 100 ml de creme de leite
- 100 g de chocolate cobertura
Modo de preparo:
- Esquente o creme de leite, e coloque sobre o chocolate cobertura misturando muito bastante.
- Misture bem as gemas com o açúcar de confeiteiro e junte à mistura do chocolate.
- Bata as claras em neve com o açúcar cristal na velocidade baixa da batedeira e junte à mistura do chocolate.
- Ponha a mistura do souflê nas formas e leve ao forno pré aquecido aos 200C por 12-15 minutinhos.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.