Mousse de Cajá
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pote de gelatina incolor
- 1 lata de leite condensado
- 10 cajás maduros
- 200 ml de água
- 400g de creme de leite (duas caixas, ou uma lata sem soro)
Modo de preparo:
- Retire a casca dos cajás e corte em pedaços.
- Ponha no liquidificador a água e os cajás e bate até que sua consistência seja de uma pasta.
- Peneire para retirar os bagaços.
- Acrescente o suco coado no liquidificador e bata por dois minutinhos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres de água.
- Ponha no recipiente desejado e leve à geladeira até ganhar consistência.