Mousse de Maracujá Gostoso
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Gelatina:
- 1/2 xícara de água morna (100ml.)
- 1/2 xícara de suco de maracujá (100ml.)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 maracujá
- 2 1/2 folhas de gelatina branca
Ingredientes Mousse:
- 1 xícara de água quente (200ml.)
- 1 1/2 xícara de suco de maracujá (300ml.)
- 3 claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 6 folhas de gelatina branca
Modo de preparo:
Preparo Gelatina:
- Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente.
- Espere esfriar. Misture o suco de maracujá, o maracujá e o açúcar e adicione a gelatina.
- Ponha numa forma molhada e coloque à geladeira até endurecer.
Preparo Mousse:
- Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar.
- Acrescente o suco de maracujá.
- Bata as claras em neve e adicione o açúcar.
- Misture ao maracujá.
- Ponha na forma sobre a gelatina e leve à geladeira.
- Desenforme na hora de servir.