Pêssego em calda
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de pêssego
- 2 xícaras de água
- 250 g de açúcar
Modo de preparo:
- Ponha na panela 1 litro de água e coloque no fogo, quando a água ferver, acrescente os pêssegos e deixe ferver por 3 minutinhos.
- Apague o fogo, escorrer a água e deixe os pêssegos esfriarem, depois descasque.
- Caso queira, cortar ao meio e retirar o caroço. Faça uma calda rala com o açúcar e a água, deposite os pêssegos nesta calda e deixe cozinhar por 10 minutinhos.
- Apague o fogo e deixar esfriar.
Dicas:
OBS: O Pêssego em Calda pode ser utilizado em outras receitas ou servido gelado como sobremesa.