Alface com Queijo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ maço de hortelã fresca
- ½ maço de salsinha
- 1 pepino pequeno
- 2 cenouras pequenas
- 2 limões
- 4 tomates grandes sem sementes
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 8 folhas de alface
- 100 gramas de queijo mussarela
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Corte a alface em tirinhas. Rale a cenoura e pique em cubinhos o queijo, o tomate, o pepino.
- Junte estes ingredientes e tempere com sal, pimenta, suco de limão e azeite.
- Polvilhe com hortelã e salsinha.
- Misture bem e servir.