Fritadão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1kg de carne de porco moída
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 ovos
- 3 dentes de alho espremidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para untar
Modo de preparo:
- Numa frigideira, frite o azeite e a carne.
- Espere esfriar e transfira para uma tigela.
- Coloque os ingredientes restantes, misturando bastante.
- Ponha numa frigideira untada e aperte bem com os dedos.
- Coloque no fogo baixo e frite por 15 minutinhos de cada lado.
- Retire do fogo, ponha numa travessa e decore como desejar.