Sopa Creme de Milho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 lata(s) de milho verde
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 litro(s) de água fervente
- 1 unidade(s) de gema de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 2 tablete(s) de Caldo de Legumes
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o milho, metade da água e a manteiga.
- Junte a gema o amido de milho e o leite. Bata outra vez.
- Coloque numa panela e ponha no fogo.
- Adicione o caldo de legumes e mexa até ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutinhos.
- Despeje em cumbucas ou numa sopeira refratária.