Bolo salgado de mandioquinha
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 01 cenoura ralada
- 01 ovo
- 02 colheres (sopa) de margarina
- 02 colheres (sopa) de salsinha picada
- 02 colheres (sopa) de queijo ralado
- 04 colheres de farinha de rosca
- 150 g de ricota amassada
- 200 g de mussarela ralada
- 500 g de mandioquinha cozidas e passadas pelo espremedor
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Misture a mandioquinha, a margarina, a mussarela, a ricota, a salsinha, o queijo a cenoura, a farinha e o sal, ponha numa forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de rosca.
- Coloque para assar por 35 minutinhos, sirva quente.
Dicas:
Rendimento: 6 porções
Duração: 50 minutos