Sopa de Ervilha Massa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 1/2 litro(s) de água
- 2 fatia(s) de bacon picada(s)
- 250 gr de ervilha
- quanto baste de sal
.
Modo de preparo:
- Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
- Escorra e leve para cozinhar com a água e o sal até começar a desmanchar.
- Bata no liquidificador .
- Numa panela, ponha a manteiga, junte a cebola e o bacon picado.
- Adicione a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme.
- Querendo, adicione mais água.