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Pie da preguiçosa

Pie da preguiçosa

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

Massa

  • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga à temperatura ambiente

Recheio

  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 gemas
  • 4 bananas nanicas cortadas em rodelas
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão

 

Modo de preparo:

 

Massa:

  1. Bata a manteiga na batedeira com o açúcar e o ovo até formar um creme. 
  2. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. 
  3. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.

Recheio:

  1. Misture o LEITE condensado com as gemas e o suco de limão. 
  2. Espalhe metade desse creme sobre a farofa que está na fôrma. 
  3. Ponha sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana. 
  4. Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutinhos. Sirva morna ou fria.

 

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/pie-da-preguicosa.html