Moqueca Prática
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 unidade(s) de limão espremida(s)
- 1/4 xícara(s) (chá) de azeite de dendê
- 1 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
- 1 kg de cação em postas
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1 vidro(s) de leite de coco
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- quanto baste de sal
- quanto baste de molho de pimenta vermelha
Modo de preparo:
- Tempere as postas de cação com sal, limão, alho e cebola.
- Deixe tomar gosto por uns 30 minutinhos.
- Depois, adicione as postas com os temperos em um refratário fundo.
- Adicione os tomates, o pimentão e o leite de coco. Tampe e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.
- Retire e coloque o molho de pimenta, a salsinha e o azeite de dendê.
- Inverta a posição das postas. Tampe e retorne ao micro-ondas por 5 a 6 minutos em potência alta.
- Prove o tempero e sirva.