Bolinho de Arroz II
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 tablete de Caldo de Galinha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 3 ovos
- óleo para fritar
Modo de preparo:
- Numa tigela, dissolva o Caldo em três colheres (sopa) de água quente.
- Depois, junte os ovos, a salsa, a farinha, o queijo ralado, o arroz e o fermento.
- Misture bastante, até ficar homogêneo. Com o auxílio de duas colheres (sopa) modele os bolinhos, pingue porções de massa no óleo quente e frite até ficarem bem dourados.
- Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.