Imprimir receita Imprimir
Panqueca de legumes

Panqueca de legumes

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 Massa: 

  • 1/2 xícara (chá) de Leite 
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  •  1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

    
Recheio: 

  • 1/2 xícara (chá) de brócolis aferventado (somente as flores)
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de queijo-de-minas ralado
  • 1 cenoura ralada
  • 6 colheres (sopa) cheias de Baunilha


 

Modo de preparo:

Massa: 

  1. Num liquidificador, bata os ingredientes. 
  2. Esquente uma frigideira untada com óleo e doure pequenas porções da massa. 
  3. Espere dourar suavemente dos dois lados. 
  4. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

   
 Montagem: 

  1. Recheie as panquecas com o recheio, dobre em quatro e sirva.
  2. Recheio: Numa tigela, misture os ingredientes com meia xícara (chá) de água morna.

    

 

Dicas:

Rendimento: 4 panquecas (2 porções) 

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/panqueca-de-legumes.html