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Cheesecake Romeu e Julieta

Cheesecake Romeu e Julieta

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

Massa

  • 1 pacote de Biscoito Aveia e Mel
  • 100 g de manteiga

Recheio
 

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  •  1 colher (chá) de raspas da casca de limão
  • 1 copo de Requeijão Cremoso 
  • 4 ovos
  • 250 g de ricota

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de goiabada picada (200 g)

 

Modo de preparo:

Massa:

   

  1.  Bata os Biscoitos aos poucos no liquidificador até obter uma farofa. 
  2. Retire do liquidificador, junte a manteiga e misture bastante. 
  3. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio:

  1.  Bata os ingredientes no liquidificador e ponha sobre a massa da torta reservada. 
  2. Asse em forno baixo (150ºC), preaquecido, por aproximadamente 60 minutinhos ou até que fique firme. 
  3. Deixe esfriar e ponha na geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura:

  1. Misture a goiabada com cinco colheres (sopa) de água, ponha no fogo até dissolver e reserve.
  2. Espalhe a cobertura sobre o cheesecake antes de servir.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/cheesecake-romeu-e-julieta.html