Coração de frango
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1kg de coração de frango limpo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Folhas de salsa para decorar
Modo de preparo:
- Faça o tempero do coração com sal, pimenta e o óleo
- Ponha em um refratário médio e espalhe a cebola e o pimentão
- Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos
- Depois que tirar o papel, deixe no forno mais 10 minutos
- Polvilhe com o cheiro-verde
- Decore co folhas de salsa e sirva em seguida.