Estrogonofe de vegetais
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 cenouras grandes
- 1 vidro pequeno de palmito
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 3 tomates
- 1 colher de ketchup
- 1 lata de creme de leite
- Sal
Modo de preparo:
- Leve as cenouras para cozinhar com o sal
- Quando estiver cozida pique em rodelas grossas
- Refogue o restante dos ingredientes, adicione as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos
- Depois que desligar o fogo, acrescente o ketchup e o creme de leite