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Abacate recheado com sapateira desfiada

Abacate recheado com sapateira desfiada

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1/2 dl Azeite
  • 4 Abacates
  • 15 Folhas de manjericão
  • 200 g Carne de Carangueijo
  • Maionese light 
  • Flor de sal

 

Modo de preparo:
  1. Abra os abacates ao meio retire-lhes o recheio e reserve (o recheio e as cascas).
  2. Desfie a sapateira, misture com a maionese light.
  3. Lave bastante as folhas de manjericão e seque. 
  4. Ponha 10 folhas (reserve as restantes para finalizar o prato) com azeite e uma pitada de flor de sal num copo liquidificador e triture bem. Reserve.
  5. Misture o abacate, a sapateira, tempere com o azeite de manjericão.
  6. Recheie os abacates e finaliza com as folhinhas de manjericão cortadas.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/abacate-recheado-com-sapateira-desfiada.html