Arroz de pimentos
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 Chávena de chá Pimento verde
- 1/2 Chávena de chá Pimento vermelho
- 1 Cebola
- 1 Cubo Caldo de Galinha
- 1 Colher de sopa Azeite
- 75 g Manteiga
- 250 g Arroz Agulha
- Ramo de cheiros (louro, salsa, coentros, estragão, hortelã)
Modo de preparo:
- Derreta em lume brando, no azeite, 50 g de margarina e o caldo de galinha, adicionando uma colher de sopa de água.
- Junte a cebola, mexa e tape o tacho.
- Salteie o arroz. Coloque 6 dl de água e o ramo de cheiros.
- Deixe ferver 15 minutinhos.
- Salteie os pimentos na restante margarina.
- Solte o arroz com um garfo e misture os pimentos salteados.