Imprimir receita Imprimir
Panquecas ao requeijão

Panquecas ao requeijão

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

Massa

  • 1 xícara e meia (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

Recheio

  • 1/2 quilo de carne moída
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 copo de Requeijão Cremoso 
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó
  • 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
  • 1 ovo cozido picado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 1 colher (sopa) de azeitona verde picada

Molho de Requeijão

  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo:

Massa:

  1. Bata no liquidificador o leite, a farinha, o óleo, o sal e os ovos. 
  2. Esquente uma frigideira untada com um pouco de óleo e ponha pequenas porções de massa. 
  3. Deixe dourar suavemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa.

Recheio:

  1. Numa panela, aqueça o óleo e junte a carne moída. 
  2. Tempere com o tempero em pó e refogue bem até ficar soltinha. 
  3. Junte 1/2 xícara (chá) de água e os demais ingredientes. 
  4. Cozinhe por alguns minutinhos para secar o excesso de água. 
  5. Recheie cada panqueca com cerca de duas colheres (sopa) de recheio de carne moída e reserve.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/panquecas-ao-requeijao.html