Copos de salmão e endívia
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher de chá Sal
- 2 Endívias
- 2 colheres de sopa Sumo de limão
- 20 gr Natas de soja
- 20 gr Cebolinho
- 50 gr Leite
- 150 gr Queijo de cabra fresco
- 200 gr Salmão fumado
- Pimenta
Modo de preparo:
- Retire a base amarga das endívias, corte em pedaços.
- Separe num recipiente, regue com 2 colheres de sopa de sumo de limão e reserve.
- Ponha no copo o salmão cortado em pedaços, as natas.
- Retire e reserve.
- Deite no copo os restantes ingredientes.
- Divida esta mistura pelos copos, cubra com o salmão e depois coloque as folhas de endívias.