Beijinho light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de coco desidratado sem açúcar
- 1 xícara (chá) de leite condensado light
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
- 4 colheres (sopa) de leite desnatado
- Para empanar : 4 colheres (sopa) de coco desidratado sem açúcar
- Para decorar : cravos-da-índia
Modo de preparo:
- Misture numa panela o leite condensado, o leite em pó, o leite, a margarina (reserve 1 colher das de sopa) e o coco.
- Cozinhe, em fogo baixo e sem parar de mexer, por 20 minutinhos ou até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e despeje a massa em um prato.
- Ao amornar, modele 22 bolinhas com as mãos untadas com a margarina reservada.
- Empane no coco e decore com os cravos-da-índia.