Bolo de macaxeira
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pitada de sal
- 1kg de macaxeira ralada (em ralo grosso)
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 200g de manteiga sem sal derretida
- 600ml de leite de coco
- Margarina para untar
Modo de preparo:
- Misture tudo sem bater e ponha em forma untada com bastante margarina.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutinhos.