Iogurte
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 l de leite
-
1 potinho de iogurte natural (sem sabor e não pode ser desnatado)
Modo de preparo:
- Coloque os 3 litros de leite para ferver e deixe esfriar
- Ponha o pote de iogurte no leite, mexa com uma colher tampe e mantenha a temperatura, colocando a panela dentro de uma bacia com água quente
- Sempre que precisar, esquente a água para acelerar a coagulação do leite (no calor, este processo leva menos de 2 horas)
- Depois de coagulado, deixe esfriar
- Depois de frio, conserve na geladeira, bem tampado