Caldo de Inhame com Carne-Seca
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cebola cortada em rodelas bem fininhas
- 4 copo(s) de caldo de legumes
- 30 grama(s) de manteiga
- 100 grama(s) de carne seca dessalgada e desfiada
- 200 grama(s) de inhame cozido em água e sal
- sal e pimenta a gosto
- salsinha a gosto
Modo de preparo:
- Bata o inhame já cozido no liquidificador com o caldo de legumes.
- Ponha a carne desfiada na frigideira junto com a manteiga e as cebolas. Refogue bem até ficar dourarado. Misture com o caldo de inhame, acerte o sal e decore com salsinha.