Canja de galinha boa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 cenouras picadas
- 2 colher(es) de sopa de óleo
- 150 grama(s) de arroz cozido
- 300 grama(s) de carne de galinha cozida e desfiada
- Caldo de galinha (use a água em que a galinha foi cozida)
- Alho, cebola e salsa a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cebola em óleo e adicione o alho.
- Junte a carne desfiada e deixe refogar mais um pouco.
- Coloque as cenouras picadas e a salsa e, no final, o arroz cozido.
- Ponha o caldo de galinha na quantidade suficiente para cobrir (complete com água caso seja preciso) e deixe cozinhar por cerca de 15 minutinhos ou até adquirir a consistência desejada. Acerte o sal.