Bolinho de batata
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 400 g de mortadela cortada em cubinho
- 1 kg de batata passada no espremedor
- 4 ovos inteiros
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola ralada
- 100 g de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca
- 3 ovos
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Junte a batata, a mortadela, os ovos, o queijo, a cebola, o sal, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
- Faça os bolinhos, passe na farinha de rosca, no ovo e, por último, no queijo ralado.
- Coloque para fritar e depois de pronto é só esperar esfriar.