Mandioca ao forno
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- Sal a gosto
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite fervente
-
1 xícara de leite de coco
Modo de preparo:
- Primeiro coloque a mandioca para cozinhasr com água e sal.
- Em seguida escorra, tire as fibras e coloque numa forma refratária.
- Polvilhe com parmesão e espalhe a manteiga por cima.
- Em uma outra tigela misture os dois leites e derrame sobre a mandioca.
- Leve ao forno quente e deixe até dourar. Sirva quente.