Sopa-creme de beterraba light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara(s) de chá de leite desnatado
- 1 colher(es) de sopa de farinha de glúten ou de trigo
- 1 pedaço(s) de pimenta vermelha
- 1 pitada(s) de noz-moscada ralada
- 2 xícara(s) de chá de beterraba cozida picada
- 2 xícara(s) de chá de caldo de frango desengordurado
- sal marinho a gosto
Modo de preparo:
- Numa panela, coloque o caldo e os temperos e deixe ferver por cinco minutos.
- Adicione a beterraba, dissolva a farinha no leite e junte ao caldo, mexendo sempre.
- Bata no liquidificador e sirva quente.