Sopa cremosa de ervilha
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 1/2 litro(s) de água
- 250 grama(s) de ervilha
- manteiga
- cebola
- bacon
- sal
Modo de preparo:
- Deixe a ervilha de molho em água morna por duas horas.
- Escorra e coloque para cozinhar com a água e sal até começar a desmanchar.
- Bata no liquidificador. Numa panela, pona uma colher de sopa cheia de manteiga, junte as cebolas e o bacon picado.
- Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme.
- Para acompanhar, corte umas fatias de pão e leve ao fogo com uma colher de sopa cheia de manteiga, orégano e queijo ralado.