Sanduíche de Forno
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote(s) de pão de forma
- 100 grama(s) de queijo provolone ralado
- 150 grama(s) de mussarela ralado
- 150 grama(s) de queijo parmesão ralado
- manteiga pra untar o refratário
Molho Branco
- 1 lata(s) de creme de leite com soro
- 1 litro(s) de leite
- 2 colher(es) de sopa de amido de milho
- sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
Recheio
- 1 dente(s) de alho
- 1 xícara(s) de chá de cebola picada em cubinhos
- 1 xícara(s) de chá de tomate sem pele cortado em cubinhos
- 2 colher(es) de sopa de azeite
- 50 grama(s) de bacon em cubinhos
- 300 grama(s) de brócolis cozido al dente e picado
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Molho Branco
- Bata todos os ingredientes com um mixer e coloque no fogo para engrossar. Reserve.
Recheio
- Coloque no fogo uma panela com o azeite e frite o bacon.
- Retire e reserve. Frite o alho na gordura que sobrou do bacon e depois adicione a cebola, os tomates e os brócolis. Deixe refogar rapidamente, tempere a gosto e reserve.
Montagem
- Unte um refratário grande com a manteiga e disponha 10 fatias de pão.
- Espalhe o recheio de brócolis e os queijos mussarela e provolone ralados.
- Cubra com as fatias de pão restantes, ponha o molho branco, polvilhe com o queijo parmesão.
- Decore com bacon e leve ao forno por cerca de 15 minutinhos.